来源: 最后更新:23-06-20 12:01:45
粳米其实是大米的一种,粳米可以降低胆固醇、促进消化、预防脚气等作用。具体内容如下:
很多人不清楚什么是粳米,其实粳米就是大米的一种,大米分为很多种,粳米是我国南方人民的主食。粳米其实就是粳稻的种仁,味甘淡,性温平,非常有营养。
粳米中含有大量的碳水化合物,是热量的主要来源。粳米的糙米比精白大米要更有营养一些。常吃粳米可以降低胆固醇,还可以养脾胃,用来煎汤或是煮粥都非常合适。
大部分人都可以食用粳米,粳米做成粥,其中的营养物质更容易被吸收,但是煮粥的时候,不能在粥里放碱,碱可以破坏粥中的维生素B1。也不要捞饭食用,以免损失大量的营养物质。
促进消化:粳米在食用之后,可以刺激胃液的分泌,提高消化能力。而且粳米还可以促进人体对脂肪的吸收和利用,分解不易消化的食物,提高人体对食物的吸收率。
预防脚气:梗米中含有吩咐的维生素B1,可以起到预防脚气的作用。另外,粳米中还含有大量的无机盐和钙磷铁等微量元素及大量膳食纤维,这些物质在被人体吸收后,还可以促进胰岛素的分泌,所以血糖高的人也非常适合吃粳米。
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