来源: 最后更新:23-12-15 12:00:31
想要洗掉鱼表面的粘液只需面粉或者生粉即可,用粗盐半汤匙到一汤匙均匀撒在鱼身上下,用力擦洗,再撒生粉或者面粉就可以很轻松的把鱼身上黏液粘掉。
也可以在手上淋点色拉油,在鱼身上均匀的擦一遍,注意内外都有擦到,特别是头上的鱼鳃部分,再洗就很容易了。
淘米水也是清洗黑鱼粘液的好方法,可以将黑鱼在淘米水里泡一泡再用刀刮,然后用清水一冲粘液就可以轻松去除了。
如果觉得用面粉太麻烦也可以直接用开水烫一下,将一瓶开水倒入不锈钢洗菜盆中,水温在80摄氏度为宜,把黑鱼放入水中稍微烫一下即捞出,再次用菜刀将鱼的两面刮一下,会发现原本黑乎乎的黑鱼变得通体雪白,恶心的粘液不见了,尾鳍和头部用手搓洗一下即可清楚脏东西。
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