蛋黄和蛋白哪个营养价值高
来源： 最后更新：22-04-20 02:28:27
导读：不少人吃鸡蛋都喜欢挑外面的蛋清吃，而有的人又偏爱吃蛋黄。那么下面我们来解析一下蛋黄和蛋白哪个营养价值高呢？
-
不少人吃鸡蛋都喜欢挑外面的蛋清吃，而有的人又偏爱吃蛋黄。那么下面我们来解析一下蛋黄和蛋白哪个营养价值高呢？
蛋黄和蛋白哪个营养价值高
蛋黄比蛋白的营养价值高。一个鸡蛋，蛋黄占全重量的32％，而蛋白质的含量占13．6％；蛋白占全重量的57％，蛋白质含量仅为10％。蛋黄中还含有脂肪、维生素、矿物质等营养元素。
吃蛋黄有什么好处
蛋黄中的卵磷脂有助于改善人的记忆力；脑磷脂及神经磷脂等成分对人的脑部发育有促进作用。蛋黄中还含有维生素A和叶黄素、玉米黄素，有保护视力、促进视力发育的作用。此外，蛋黄中含有钙、铁、磷等矿物质成分，对维持人体的生理机能有重要作用。
蛋白有什么作用
蛋清的营养价值虽不如蛋黄高，但蛋白同样含有蛋白质、维生素及矿物质，也能为人体提供营养，补充能量。此外，蛋白还有滋润肌肤的作用。女性常用蛋白混合蜂蜜来做面膜，美容效果较好。
每天吃多少鸡蛋合适
每天吃1-2个鸡蛋合适。人每天吃1-2个鸡蛋即可满足机体的营养需要，吃得过多蛋白质反而不能及时消化吸收，会增加身体负担。
标签: 蛋黄和蛋白哪个营养价值高 蛋黄和蛋清哪个更有营养 饮食指南 蛋黄
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
2024年襄阳大艺展有直播吗? 2024年襄阳大艺展有直播吗知乎
ios怎么分屏看视频 iphone怎么分屏品牌型号：iPhone12 系统：IOS14.7 软件版本: 以iPhone12为例，ios分屏
泡多源和泡打粉的区别（泡多源和泡打粉的区别和作用） 618是什么节日百度 618是什么节日百度百科 凉拌藕热水泡几分钟 凉拌藕热水泡几分钟可以吃 开发商卖资产还债，深圳32套别墅上架法拍引发市场关注
