来源: 最后更新:24-03-22 12:00:15
国外的主要有:
美素佳儿奶粉、爱他美奶粉、美赞臣奶粉、雅培奶粉、特福芬奶粉、牛栏奶粉、惠氏奶粉、a2奶粉等等。
一般新西兰、荷兰、爱尔兰等国家产的奶粉都采用湿法工艺。
国内的主要有:
伊利奶粉、飞鹤奶粉、三元奶粉、君乐宝奶粉等等。
湿法是先将生鲜乳、所有成分溶解成液体后按配方成分按不同比例液化再干燥,浓缩之后的液态配方奶在喷雾干燥机里,通过高压喷头碰成雾,与通到干燥机里的热空气混合从而生产奶粉。
湿法的工艺比较复杂,需要的设备较多,前期处理主要的设备是净乳机,均质机,最好有杀菌机,浓缩设备、干燥设备、包装设备,及一些附属设备,还要有锅炉、污水处理等。
湿法工艺需要具备三个条件:
1、必须具备有牧场;
2、.必须有鲜牛奶;
3、必须具备奶粉加工厂。
按照湿法工艺生产婴儿奶粉,因为采用第一时间挤出来生鲜牛乳做原料,产品均一性好,理化指标稳定,营养成分会比较均衡,各种营养物质会在鲜奶当中有一个充分溶解的过程,同时还可减少奶粉的二次污染,能够保证最终产品的新鲜度和营养价值,但采用“湿法”生产并不是所有的乳品企业都能够做到的,这个主要是由奶源地和生产厂的距离所决定的。
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