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煮汤锅用什么材质最健康(煲汤锅哪种材质好)

来源: 最后更新:22-11-18 04:35:01

导读:1、不锈钢材质的才是比较好的。2、不锈钢锅也可以用来煲汤品。其特点为容量大、耐煮,可以用来煮鸡汤、排骨汤等需长时间熬煮的汤品,此锅煮出来的汤较为清淡,不像沙锅煮出的汤有种原汁原味的感觉。但不宜用不锈钢锅煮一些加了中药材的

1、不锈钢材质的才是比较好的。

2、不锈钢锅也可以用来煲汤品。其特点为容量大、耐煮,可以用来煮鸡汤、排骨汤等需长时间熬煮的汤品,此锅煮出来的汤较为清淡,不像沙锅煮出的汤有种原汁原味的感觉。

但不宜用不锈钢锅煮一些加了中药材的汤品,因为中药里含有很多生物碱,加热过程中会与不锈钢发生化学反应,影响汤品的药用效果。

标签: 汤锅  材质  

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