来源: 最后更新:22-11-17 08:09:29
1、我们在泡发腐竹的时候最好用温水或者冷水,先将腐竹切成小段,然后将其放到温水里浸泡一段时间,若是想要泡发的时间缩短,还可以在水里加一下点盐,加速腐竹吸收水分。另外腐竹重量比较轻,在泡发的时候可能会出现部分浮在水面的情况,我们可以在上面盖个盘子,让腐竹全部浸泡在水中。
2、腐竹是生活中比较常见的一种食材,它营养价值很高,做法也有很多,无论是做成凉拌菜还是炒菜食用味道都非常好,很多人在吃火锅或者是麻辣烫的时候也喜欢配上它,麻麻辣辣别有一番风味。
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