来源: 最后更新:22-05-22 08:32:38
汤汁味道鲜美,沁人心脾,自己用心做一款汤不仅美味而且营养,对病人而言更是大有益处,所以下面为慢性胃炎患者推荐几款汤。
补脾益肠、和胃消食;
适用于脾胃虚弱所致的倦怠乏力、少气懒言、食少恶食等症。
材料:鲜藕2千克、猪排骨2千克、大枣7枚;
制法:藕洗净,去节、切块;
排骨洗净、滤干、切块;
大枣用温水浸泡片刻,洗净备用;
起油锅,放植物油适量,用中火烧油热后,倒入排骨,翻炒5分钟,加黄酒3匙;
闷烧7分钟,等到油香味出时,盛入大砂锅中,再将藕块倒入,加冷水浸泡;
用大火烧开,加黄酒1匙后,改用小火煨2小时,加大枣7枚,盐适量;
再煨1小时。至汤汁浓,排骨于藕均烂时,即可。
补脾和胃、益气生津;
适用于脾胃虚弱所致的腹部隐痛、食后腹胀等。
材料:黑木耳25g、大枣15个;
制法:用温水将黑木耳发透,去杂质,洗净后与大枣加适量水同煮成汁即可。
猪肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等,具有健脾益气的作用;
丝瓜味道鲜美,具有清热、凉血、解毒功效;
适用于脾胃湿热者,是慢性胃炎患者夏季非常适合饮用的汤。
材料:丝瓜250g、瘦猪肉200g、食盐少许;
制法:丝瓜切片、猪肉切片、加水适量煲为汤,用食盐调味即可。
苹果能益脾止泻,生津止渴;
猪肉能够滋阴润燥;
两者合用,能滋阴养胃、调理脾胃;
适用于慢性胃炎患者口干欲饮、胃脘隐痛。
材料:苹果两个、瘦猪肉50g、调料适量;
制法:将苹果、猪肉洗净,切薄片备用;
用两碗清水先煮苹果片,水沸之后,加入猪肉片,煮至肉烂时调好味即可。
猪肚具有补虚损、健脾胃的功效;
山楂能消食、活血化瘀、健脾;
适用于脾胃虚弱所致的食后饱胀、胃脘隐痛等症。
材料:猪肚100g、山楂片120g、冰糖60g;
制法:将猪肚洗净,切成丝;
把山楂片放入锅中,加水适量;
大火烧开后,用小火慢炖,烂熟之后放入冰糖即可。
健脾益胃;适用于脾胃虚弱所致的胃脘胀闷不适、少言懒语、倦怠乏力等症。
材料:大枣15枚、干冬菇15个、生姜、熟花生油、料酒、食盐、味精各适量;
制法:将香菇洗净泥沙;
大枣洗净去核;
将香菇、大枣、食盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许一起放入蒸碗内,加适量清水,盖严,上蒸笼蒸60-90分钟,即成。
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