来源: 最后更新:22-05-01 10:05:09
12月底虽然猪价止跌上涨态势较为明显,但是需求端并未出现实质性支撑,腊肉制作旺季也迟迟不出现。
然而元旦前后,腊肉消费高峰出现,兑现了消费旺季后移的预测。
尤其是西南地区腊肉行情打响了猪价上涨的第一枪,提振了全国范围内的猪价。
加上大猪存栏量不多,而市场需求却较大,而且北方年猪行情开启,需求端开始提供实质性支撑,猪价小高峰终于出现。
可以说元旦的来临致使南北方腊肉和年猪行情掀起热潮,猪肉消费增多,屠宰企业开始备货,屠宰量也有所增加,而养殖户惜售情绪支撑,供应偏紧态势明显。
由于猪源采购难度加大,企业暂时难以实现压价和稳价的态势,预计春节前这段时间或以上涨为主基调。
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