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柠檬酸是什么东西（柠檬酸是什么东西对人体有害吗）

来源： 最后更新：22-08-01 01:44:47

柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业、食品业、化妆业等具有极多的用途。

标签: 柠檬酸  比热  食品业  

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