来源: 最后更新:22-06-20 09:27:25
10个黑芝麻汤圆约50克,属于一种高热量的食品。黑芝麻汤圆是高碳水化合物的一种食物,同时有一定的纤维、脂肪和蛋白质。制作原料主要有糯米粉、黑芝麻,属于浙菜系中一道色香味俱全的传统名点,此小吃香甜可口、美味无比,偶尔可作为主食食用。
煮汤圆注意事项:
1、汤圆面团揉好后比较干,不能揉的很细腻、柔软,否则汤圆成品出来不美、不挺。
2、内馅里的猪油可用黄油或白油代替,芝麻油最好不用,粘合性不高,包入时会很困难。
3、搓汤圆有妙法,手心沾少许清水,操作起来会非常容易。
4、煮汤圆的时间不要过久,火力也不要一直过大,小火“养”出来的汤圆口感最细滑。
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