来源: 最后更新:24-03-11 12:36:33
豆沙包一般蒸15分钟就可以了。
蒸包子的注意事项
1、蒸包子时,包子下面要放蜡纸防粘,或者干净的纱布也行;
2、包子包好后再次醒发和放入锅里蒸的时候,包子之间要有间隔,因为包子再发、蒸的时候会变大,如果彼此放的太近,很容易粘成一大团;
3、蒸好后不要马上揭盖子,因为包子瞬间从热到冷,会收缩;包子泄气的话有可能是包子皮没有揉匀,皮里有空气,揭开后受冷空气收缩,包子自然就会泄气了。
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