来源: 最后更新:23-12-20 07:48:39
洪洞的特色美食有羊杂烩、醪糟、酥肉面、饽糕、麻托等。
1、羊杂烩:最早出现于元代,其最大的特点是原汁原味,肉质各异,味道酸辣兼宜,汤鲜味美,入口生津。
2、醪糟:最早出现在小吃摊上,距今已有上百年的历史,现有藕粉醪糟、清汤醪糟、蛋花醪糟、桂圆醪糟、三仙醪糟等十余个品种,深受人们喜爱。
3、酥肉面:当地又叫做抓面,家里来客人,便将做好的面条拌上油备用,吃时抓上一碗,入锅煮熟,放入蒸好的小酥肉,再盛入汤即可。
4、饽糕:将面用油和成,在案上用手撕成小块,稍捻薄包上馅料,上油鏊用文火煎制,待两面煎好,盛入盘中趁热食用,外酥里嫩,香味四溢,嘴角流油。
5、麻托:是洪洞地区逢年过节或敬神祭祖发的必备品,形如两根如面条粘合在一起,代表着和亲人永远不分离。
2024年端午节高速免费吗(2024清明高速公路免费吗)2024端午节高速不免费,按正常收费,收费公路免费通行时间为春节、清
2024年端午节加班工资怎么算 21年端午节加班工资 2024许昌端午节魏都梦次元国风动漫节活动 67架,顺丰宣布航空机队规模再扩充(顺丰航空主基地) 2021现在cf最稳定的挂 cf比较稳的挂