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煎饼做法面糊（煎饼的做法）

来源： 最后更新：23-10-21 01:39:36

做煎饼最关键的步骤就是调制面糊，煎饼面糊的配方是高筋粉5份，玉米面2份，麦片1份。将三种原料混合均匀后，加适量清水调成浓度均匀的面糊就可以了，要保证面糊里没有疙瘩。

面糊的浓度也是非常关键的，家庭做煎饼，面糊要稍微调的稠一点，比街上卖煎饼的那种糊糊稍微稠一点点就行了。在家自己做煎饼千万别把面糊调得太稀，因为家里的设备不是专用的，面糊太稀了做不成。

标签: 面糊  煎饼  做法  

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