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山楂六物棒棒糖做法 山楂六物膏怎样做成棒棒糖

来源： 最后更新：23-10-17 09:15:06

1、山楂干清洗3--4次之后用开水泡一个晚上，放水（水位盖过山楂再高一点点）慢火大概熬40分钟左右。

2、去渣留水，放下准备好的冰糖盖起盖子熬至冰糖全部融化。

3、糖水熬至起淡黄色的泡泡。

4、用筷子取麦芽糖，两次就足够了。

5、顺时针搅拌，至糖全部融化。

6、放入做好的山楂六物膏，三汤勺的量就足够了，搅拌均匀。

7、继续熬糖，准备一杯凉水，滴下去成水滴状就可以关火，前两滴是圆饼状的证明糖的水分还是过多。

8、关火后快速搅拌使其消泡。

9、模具不需要很多，没倒完的糖可以再加热一下分批倒入。

10、等完全冷却之后（摸摸模具底部已经没有温度了）马上封袋防潮。

标签: 山楂  棒棒糖  做法  

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