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米醋泡大蒜什么用（大蒜米泡醋有什么作用）

来源： 最后更新：23-10-03 02:37:13

米醋泡的大蒜，又叫糖蒜，糖蒜可以去腥腻。

每年六七月都是新蒜上市的季节，趁这个时候腌点糖蒜，不仅吃起来甜、脆、嫩、爽，还能够起到去腥腻和助消化的作用。中医则认为，糖蒜具有避毒的功效，可消除人身上的红肿之处。

大蒜能够杀菌，临床上有采用大蒜素作抗微生物治疗的。而醋的主要成分是醋酸，也有杀菌的作用，不过食用过多容易会造成胃酸浓度上升，有些人吃多了容易造成胃粘膜损伤，胃痛。因此醋泡大蒜并不是吃得越多越好的。

标签: 米醋  大蒜  什么用  

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