当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

冬笋焯水需要几分钟可以除掉涩味（冬笋焯水需要几分钟可以除掉涩味吗）

来源： 最后更新：23-09-18 12:01:41

冬笋需要焯水3分钟左右才可以去除冬笋的苦涩味。冬笋焯水和其他食材焯水是一样的，就是在水沸之后，将冬笋放入水中过水，等冬笋的颜色开始发生变化后捞出即可。

冬笋焯水是因为冬笋中含有一种叫草酸的成分，草酸会和蛋白质、矿物质发生反应，因此料理冬笋前，应将冬笋放在沸水中焯水才能食用。

但是在超市购买的袋装冬笋是不用焯水的，但是需要清洗。袋装冬笋一般是经过简单处理的，这样的冬笋放在清水里面清洗一遍，然后沥干水分就可以进行烹饪了。

标签: 涩味  冬笋  几分钟  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.hunanyuer.com/baike/zonghe/1830391.html

生育保险需要准生证吗（报生育保险需要准生证吗）

网站首页 返回栏目

甘肃中医药大学是几本（甘肃中医药大学是几本是公办还是民办）