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如何懈麻酱（如何懈麻酱不腻）

来源： 最后更新：23-07-18 05:58:47

买来的芝麻酱很稠，吃到嘴里会很腻，通常会用水或香油把麻酱稀释，这个过程就叫懈麻酱。懈麻酱也有一些技巧，懈不好麻酱就彻底散了，卖相难看，口感也差好多。用香油比用水懈会容易些，但毕竟麻酱已经是芝麻做的了，为了降低些油脂的摄入量，我一般还是用常温水。其实只要注意两点就好了，一是水要一点一点添加，二是搅麻酱时要保证同一方向

将芝麻酱倒在容器中，加一小勺水，用筷子顺一个方向搅拌。

麻酱会变得很粘稠，团成一团

接着再加入一小勺水，继续顺一个方向搅拌

麻酱再次成团后，再加入一点水，重复步骤3,4

直到调成你想要的程度就可以了。

标签: 麻酱  

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