来源: 最后更新:23-05-26 08:54:10
【食用方法】
1.枸杞子炖乌龟:乌龟1只(约500克),枸杞子30克。精盐、料酒、味精、香油各适量。制法:先将乌龟用开水烫过,使其排尽尿,洗一洗,斩去头、足,除去内脏,过清水反复洗净,然后将乌龟肉斩成小块;枸杞子洗净,再将炖盅刷洗净,把龟肉、枸杞子一同放入炖盅内,加开水适量,倒入料酒,炖盅加盖,小火隔水炖3~4小时,加入精盐、味精调味,淋上香油即成。特点:龟肉酥烂,汤汁稠黏。具有填精益髓,补气养血的作用。适用于肿瘤病人放疗化疗后体乏无力,头晕眼花,口干舌燥,腰酸腿软等症。
2.枸杞山药粥:枸杞子30克,山药30克,粳米60克,共入锅煮粥常服。本方具有健脾补肾的作用。适用于头昏耳鸣,腰膝酸软,食欲不振等症。
【注意事项】
1.枸杞子滋润,有外邪实热及脾虚泄泻者忌服。
2.枸杞子在夏季极易变色变质,发霉生虫,因此要密闭保存,防闷热、防潮、防蛀,宜放置阴凉干燥处。
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