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鲢鱼 鲢鱼怎么做好吃

来源： 最后更新：23-04-28 09:39:57

鲢鱼

别名：白鱮（《埤雅》），白脚鲢（《医林纂要》）。

性味：味甘；性温。

归经：脾；胃经。

　　入药部位：为鲤科动物鲢鱼的肉。

　　形态特征：本品体长约60cm，体侧扁，呈纺锤形，鳞细小，背部及头的上部灰绿色，体侧和腹面银白色。背鳍和尾鳍与背面同色。其他各鳞色浅，并稍带黄色。尾深叉状。鳃耙愈合为一半月形海绵状过滤器。

鲢鱼的用法用量

用法：煮食，100-250g。

鲢鱼的功效主治

　　功效：温中益气；利水。

主治：主久病体虚；水肿。

鲢鱼的禁忌

患痘疹、疟疾、痢疾、目疾及疮疡者慎服。

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