来源: 最后更新:23-02-16 08:05:42
藕粉泡成水了一般是因为加入的水比较多,可以再加入少量的藕粉,用筷子慢慢搅拌均匀,也能将藕粉倒入锅中,用小火慢慢加热,加热会让藕粉中的水分蒸发一部分,从而使藕粉的口感变得粘稠顺滑,也能直接放入微波炉中加热30秒左右即可。
1、加藕粉搅拌
藕粉冲泡成功的口感是非常粘稠丝滑的,如果发现藕粉比较稀,一般是加入的水多了,我们可以加入少量的藕粉,再用筷子慢慢朝着一个方向搅拌,藕粉在冲泡时可能还有一些没有拌匀,再继续搅拌能让藕粉慢慢变得顺滑一些。
2、倒入锅中煮
藕粉中的水分如果比较多,可以将藕粉直接倒入锅中,用非常小的火慢慢煮,保持锅中的温度不要太高,温度过高会破坏藕粉的营养,边煮边用慢慢搅拌,很快随着水分的蒸发,藕粉就会由稀变粘稠,也可以根据需求,加入少量的藕粉,口感会更浓稠顺滑。
3、用微波炉加热
如果觉得用锅慢慢加热比较麻烦,也能直接放进微波炉加热,将藕粉倒入微波炉专用的碗中,放入微波炉中,加热30秒即可,在加热的过程中,藕粉的水分也会蒸发掉部分,如果粘稠度不够,可以等藕粉稍微冷却后再加热30秒,切忌不要让藕粉加热温度太高。
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