来源: 最后更新:22-11-09 10:24:48
葵花籽是大家平时经常会吃的一种食物,也就是人们常说的瓜子,它是植物向日葵的果实,可以生吃,也可以炒制以后食用,还能用来榨油。葵花籽的营养价值很高,还有一定的保健功效,想近一步了解葵花籽,可以参考下面我对葵花籽营养价值与功效的具体介绍。
1、葵花籽的营养价值
葵花籽的营养价值很高,它含有蛋白质、维生素和多种矿物质,同时还含有一些不饱和脂肪酸,它们进入人体以后可以清除人体内的胆固醇和自由基,可以延缓人体衰老,也能提高人体的抗病能力。
2、葵花籽能保护心脑血管
葵花籽是人类心脑血管的保护神,它含有大量的不饱和脂肪酸,能清除血液中的垃圾和胆固醇,能净化血液,软化血管,平时多食用一些,可以减少中风和动脉硬化以及冠心病的发生机率。
3、葵花籽能提高记忆力
葵花籽中含有一些亚油酸和矿物质,可以直接作用于人类的大脑,能提高脑细胞活性,也能促进脑细胞再生,人们食用以后可以提高记忆力,中老年人群食用以后则可以预防老年痴呆。另外葵花籽中的维生素E和一些酚类物质,还能抑制癌细胞生成和再生,平时食用葵花籽对癌症也有一定的预防作用。
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