来源: 最后更新:23-05-01 12:04:52
1、水烧开后将芹菜下锅煮5分钟即可出锅,如果煮的时间久了会影响口感。煮的时候可以在水里加少许油和盐,这样焯出来的芹菜颜色碧绿口感好。
2、从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。
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