来源: 最后更新:23-05-25 09:01:16
蘑菇的种类很多,有几百种,无毒素的蘑菇,因其营养价值高,味道鲜美可口而深受人们的喜爱,成为人们桌上的佳肴,但是,在我国有100多种蘑菇是有毒的。有毒蘑菇和无毒蘑菇外观很相似,没经验的人很难分清,加之吃蘑菇的人猛增,需要量增加,采集量也随之增加,采摘时难免有毒蘑混杂在无毒蘑中,食后就会引起中毒。
不同的毒蘑菇含有多种类型的剧毒毒素,即使是微量吸收入血也很危险。毒素主要损害肝脏、肾脏、心脏和大脑,比其他的食物中毒来势凶猛。
进食后约半小时至2小时,出现呕吐、泄泻、腹痛等症状。中毒轻的,大约在24小时内自愈,但病人身体往往因吐泻而脱水;中毒严重的,还会出现体温下降、血压下降、小腿抽搐、休克、昏迷、尿少或无尿。
进食后不久,就出现恶心、呕吐、腹痛、泄泻、出汗、流口水、瞳孔缩小、昏迷,严重的因呼吸停止、心跳停止而死亡。
主要表现为头晕,烦躁不安,幻听幻视,狂躁打人,自言自语,精神错乱,或一会儿痴呆,一会儿兴奋,类似精神病症状。
由于红细胞破坏出现贫血、酱油色尿、全身及眼白黄染、肝脾肿大、皮肤瘀斑、吐血、便血。
进食6~1 2小时后,先出现吐泻、乏力、不想吃东西,之后出现黄疸、出血,更严重者会烦躁、抽风、昏迷,最后因脑神经麻痹或肝坏死而死亡。
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